우표명 : 한국의 전통음식 시리즈(세 번째 묶음)
한국의 전통음식 시리즈(세 번째 묶음) 종 수
발행일 2003년6월13일
발행량(장) 1000000 
액 면 190원 
디자인 엿강정 
디자이너 김현 
우표번호 2328 
인면크기 37mm*27mm 
천 공 각 13 
전지구성 5*4(4종 연쇄) 
용 지 그라비어 원지 
인쇄처 한국조폐공사 
우표설명
한국의 전통음식 시리즈 세 번째 묶음으로 우리의 전통과자를 소개한다. 한과(韓菓)라고도 하고 순우리말로 과줄이라고도 하는 우리의 전통 과자는 곡물 가루에 꿀, 엿, 설탕 등을 넣고 반죽하여 기름에 지지거나 과일, 열매, 식물의 뿌리 등을 꿀과 함께 조리거나 버무린 후 굳혀서 만든다.

엿강정
쌀밥이나 찹쌀밥을 말렸다가 튀긴 것 또는 호두, 잣이나 볶은 콩, 깨, 들깨, 땅콩을 엿으로 버무려서 납작하게 편 뒤 마름모꼴이나 사각형 모양으로 썰어서 굳힌다. 달고 고소한 맛을 지닌 엿강정은 추울 때 만드는 과자로 특히 설날 세배하러 오는 아이들에게 주곤 하였다.