우표명 : 한국의 전통음식 시리즈(네 번째 묶음
한국의 전통음식 시리즈(네 번째 묶음 종 수
발행일 2004년6월15일
발행량(장) 각 70만장(280만장)  
액 면 190원 
디자인 화양적 
디자이너 김 현 
우표번호 2379 
인면크기 37mm x 27mm 
천 공 13 
전지구성 5 x 4(4종 연쇄) 
용 지 그라비어 원지 
인쇄처 한국조폐공사 
우표설명
화양적(華陽炙)
각각의 재료를 익힌 뒤 꼬챙이에 꿰는 누름적의 일종으로 쇠고기, 생도라지, 당근, 표고 등을 각각 양념하여 볶은 후 꼬치에 번갈아 꿰어놓은 것으로 그 모양이 색동옷을 입은 것 같이 화려해서 추석 음식으로 사랑 받았다. 채소와 고기를 골고루 사용하며 가운데에 해물로 만든 홍합초·전복초를 같이 담아 영양의 조화도 잘 맞춘 음식이다.